有機肥堆肥發酵生產技術

    有機肥堆肥發酵實際上是有機廢棄物穩定化的一種形式，但它需要特殊的濕度、通風條件和微生物來產生適宜的溫度。一般認為溫度應高于45℃。保持高溫可以滅活病原菌，殺死雜草種子。合理堆肥后，剩余有機物分解率低，相對穩定，易被植物吸收，堆肥的臭味可大大降低。

    有機肥堆肥發酵過程中涉及到許多不同種類的微生物。由于原料和條件的變化，各種微生物的數量也在變化，因此在堆肥發酵過程中沒有微生物始終占據主導地位。每個環境都有其特有的微生物區系，微生物的多樣性使堆肥發酵系統避免了外界條件變化時的崩潰。

    有機肥堆肥的發酵過程主要取決于微生物的作用，微生物是堆肥發酵的主體。堆肥發酵所涉及的微生物有兩個來源：一是有機廢棄物中大量的原始微生物；二是人工微生物發酵劑。這些細菌有能力在一定條件下分解一些有機廢物。具有活性強、繁殖快、有機物分解快等特點。它們能加速堆肥發酵過程，縮短堆肥反應時間。

    有機堆肥發酵一般分為好氧堆肥和厭氧堆肥。好氧堆肥發酵是有機物在好氧條件下的分解過程，其代謝產物主要是二氧化碳、水和熱；厭氧堆肥發酵是有機物在厭氧條件下的分解過程，厭氧分解后的代謝產物是甲烷，二氧化碳和許多低分子量的中間體，如有機酸。

    細菌、真菌和放線菌是堆肥過程中的主要微生物。在這三種微生物中有嗜溫菌和嗜溫菌。

    在有機肥堆肥發酵過程中，微生物種群隨溫度的變化呈現出如下變化：中低溫菌向中高溫菌轉變，中高溫菌向中低溫菌轉變。隨著堆肥發酵時間的延長，細菌逐漸減少，放線菌逐漸增多，霉菌和酵母菌在堆肥發酵結束時明顯減少。