高梁秸稈具有天然有機(jī)高分子化合物，纖維素、半纖維素和木質(zhì)素緊密結(jié)合、相互纏繞構(gòu)成粗纖維，適用于反芻家畜的飼養(yǎng)。

 

　　高粱秸稈糖錘度在17—23%，平均指標(biāo)：粗蛋白5-8%，粗脂肪1.1%，粗纖維31%，粗灰分1.9%，可溶性總糖32%，每個(gè)農(nóng)作的秸稈都有 著自己的特點(diǎn)，而且它們的營(yíng)養(yǎng)成分差異也很大，有一些秸稈它們的粗蛋白含量就特別的低，而且還有一些主要是植物的細(xì)胞壁形 成的。

　　高粱秸稈作為粗飼料營(yíng)養(yǎng)價(jià)值低，雖然秸稈飼料有許多不足之處，但是我們經(jīng)過(guò)加工調(diào)制以后，它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和適口性都會(huì)得到提 高，仍然可以用來(lái)做給家畜補(bǔ)飼的主要飼料。不能直接把秸稈拿過(guò)來(lái)作飼料用，我們需要對(duì)秸稈做一些什么呢？必須對(duì)其進(jìn)行加工 處理。處理方法有微生物發(fā)酵法、化學(xué)法、物理法。經(jīng)過(guò)化學(xué)法和處理的物理法秸稈，其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和適口性都大大改善。

 

　　高粱秸稈只有經(jīng)過(guò)微生物發(fā)酵，通過(guò)微生物代謝產(chǎn)生的特殊酶的降解作用，將其纖維素、木質(zhì)素、半纖維素等大分子物質(zhì)分解為低 分子的單糖或低聚糖，才能提高營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，提高利用率、采食率、采食速度，增強(qiáng)口感性，增加采食量。

 

　　高粱秸稈飼料的主要加工技術(shù)主要包括：直接粉碎飼喂技術(shù)；青儲(chǔ)飼料機(jī)械化技術(shù)；微生物發(fā)酵技術(shù)；高效生化蛋白全價(jià)飼料技術(shù) ；氨化技術(shù)；熱噴技術(shù)。