豬糞制作有機(jī)肥的重點(diǎn)在于發(fā)酵處理，隨著有機(jī)肥的逐漸普及，為了提高豬糞處理效率，當(dāng)下已經(jīng)很少有人使用傳統(tǒng)自然發(fā)酵處理豬糞了，而采用更為效率的有機(jī)肥發(fā)酵劑加有機(jī)肥設(shè)備的堆肥發(fā)酵法處理豬糞。

 

　　怎么選擇合適的有機(jī)肥發(fā)酵劑？

 

　　1、選擇好氧型發(fā)酵劑。

 

　　肥料發(fā)酵劑的發(fā)酵類型主要有兩種，即：好（耗）氧發(fā)酵和厭氧發(fā)酵，一般來說，在制肥料或基質(zhì)時，好氧發(fā)酵其發(fā)酵強(qiáng)度和徹底程度均遠(yuǎn)優(yōu)于厭氧發(fā)酵。厭氧發(fā)酵是在特定的密閉條件下進(jìn)行的，如，制作沼氣，或因高度缺氧，一些兼性微生物被迫厭氧發(fā)酵（特殊專性厭氧微生物除外）。好氧發(fā)酵條件要求相對較寬松，發(fā)酵較徹底。

 

　　2、選擇復(fù)合型發(fā)酵劑。

 

　　不同用途的發(fā)酵劑來源不同，組成成份比例及功能也不同，有的是單一功能菌，如只含酵母菌或放線菌，有的是多種復(fù)合功能菌，綜合功能較強(qiáng)；有的是簡單自繁自用菌，未經(jīng)專業(yè)化提純復(fù)壯，本身身體“不強(qiáng)壯”，有的甚至虛弱，效果不穩(wěn)定，導(dǎo)致功能大打折扣或基本無效。目前發(fā)酵劑尚無行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，仍參照國家微生物肥料標(biāo)準(zhǔn)，其有效功能活菌數(shù)含量在每克5000萬個以下的屬不合格產(chǎn)品。

 

　　3、選擇發(fā)酵快的發(fā)酵劑。

 

　　發(fā)酵劑用量越大、時間越長越劃不來，有的發(fā)酵劑因有效功能活菌數(shù)含量較低，添加量較大，添加量為千分之二到千分之五（1-5‰），即發(fā)酵一噸成品需要發(fā)酵劑3-5公斤，而有的發(fā)酵助劑添加量只需0.2‰，成本費(fèi)用相差不是一元，而是幾倍，差幾十甚至上百元！有的發(fā)酵時間為10-15天，有的為一個月或更長，耗時越長成本費(fèi)用越高，損耗鹽堿，因而越不利。

 

　　使用有機(jī)肥發(fā)酵劑制作豬糞有機(jī)肥的操作流程：

 

　　使用豬糞第一步便是發(fā)酵，而豬糞處理普遍采用堆肥發(fā)酵法，具體操作流程如下：

 

　　1、將發(fā)酵原料按配比準(zhǔn)備1000公斤，此為發(fā)酵原料待用；

 

　　2、將3-5公斤人元生物發(fā)酵劑倒入350公斤水中稀釋攪拌均勻，稀釋用水最好為井水或河水，若為自來水請放置24小時后再用；

 

　　3、如有攪拌機(jī)：可以先將糞便混合2分鐘后，再倒入發(fā)酵液稀釋液攪拌6分鐘；沒有攪拌機(jī)：用鐵鍬攪拌按由少到多的原則，即先將發(fā)酵液稀釋液倒入少量發(fā)酵原料中攪拌均勻，直到?jīng)]有團(tuán)塊，然后再將攪拌好的少量發(fā)酵原料倒入剩余發(fā)酵原料中攪拌均勻，直到?jīng)]有團(tuán)塊；（注意：視發(fā)酵原料干濕程度增減稀釋用水水量，稀釋的發(fā)酵液用水應(yīng)是發(fā)酵原料的35%左右，拌成以手握成團(tuán)，指縫見水但不滴水珠，松手即散為好。 注意：水多了易酸，少了發(fā)酵不透。如發(fā)酵原料較濕，應(yīng)減少稀釋的用水量。）

 

　　4、將混合后的發(fā)酵原料放入塑料容器或水泥池中，最后裝滿壓實(shí)，排去空氣后用塑料薄膜密封，一定要完全密閉，適宜溫度為25-35℃，發(fā)酵5-10天（一般夏5天，春秋7天，冬10天），注意溫度和時間的掌握，直到?jīng)]有臭味含有酒味即為豬糞有機(jī)肥發(fā)酵成功。

 

　　豬糞堆肥發(fā)酵處理有機(jī)肥完整步驟：

 

　　1、物料配比。1.5噸豬糞（新鮮糞便約2.5噸）加1公斤肥料發(fā)酵劑，發(fā)酵劑需與米糠（或麩皮、玉米粉等替代物）按1：5的比例混勻后 ，再均勻撒入豬糞堆，混拌均勻。最好加入秸稈或蘑菇渣等調(diào)節(jié)一下碳氮比。

 

　　2、物料建堆。在做堆時不能做的太小太矮，太小會影響發(fā)酵，高度在1.5米～2米，寬度2米，長度在2～4米以上的堆發(fā)酵效果比較好 。

 

　　3、溫度要求。啟動溫度應(yīng)在15℃以上較好（四季可作業(yè)，不受季節(jié)影響，冬天盡量在室內(nèi)或大棚內(nèi)發(fā)酵）

 

　　4、水分要求。發(fā)酵物料的水分應(yīng)控制在65%左右。過高過低均不利于發(fā)酵，水過少，發(fā)酵慢；水過多會導(dǎo)致通氣差、升溫慢，并產(chǎn)生臭味。調(diào)整物料水分方法：水分過高可添加秸稈、鋸末屑、蘑菇渣、干泥土粉等。水分合適與否判斷辦法：手緊抓一把物料，指縫見水印但不滴水，落地即散為宜。整個發(fā)酵過程一般5-7天后即可完成物料的徹底脫臭、發(fā)酵腐熟、殺蟲滅菌等。

 

　　5、翻堆通氣。豬糞發(fā)酵生產(chǎn)有機(jī)肥是需要好（耗）氧發(fā)酵，因此，在操作過程中故應(yīng)加大供氧措施，按照發(fā)酵翻拋機(jī)說明書，或者按照廠家技術(shù)指導(dǎo)的培訓(xùn)，利用發(fā)酵翻拋機(jī)進(jìn)行翻拋，來增加供氧、攪拌。且要做到拌勻、勤翻、通氣為宜。否則會導(dǎo)致厭氧發(fā)酵而產(chǎn)生臭味，影響肥料效果。

 

　　6、發(fā)酵完成。一般在豬糞堆積48小時后，溫度升至50一60℃，第三天可達(dá)65℃以上，發(fā)酵翻堆機(jī)進(jìn)行翻拋，一般情況下，發(fā)酵過程中會出現(xiàn)兩次65℃以上的高溫，翻倒兩次既可完成發(fā)酵，正常一周內(nèi)可發(fā)酵完成。物料呈黑褐色，溫度開始降至常溫，表明發(fā)酵完成。如鋸末、木屑、稻殼類輔料過多時，應(yīng)延長發(fā)酵時間，待充分腐熟。